Tartă cu Șunculiță Țărănească Afumată Cris-Tim

Acasă > Rețete > Gustări calde > Tartă cu Șunculiță Țărănească Afumată Cris-Tim

Această rețetă ușoară de tartă cu Șunculiță țărănească afumată Cris-Tim este ideală ca fel principal sau ca aperitiv la o masă specială sau pentru ocazii festive. Rețeta ar trebui să vă ofere aproximativ 6 porții.

Dificultate: mediu

Durata: ~75-95 min.

Ingrediente:

1 blat de tartă pregătit (aproximativ 230 g)
Pentru umplutură:
• 200 g de sunculiță țărănească afumată, tăiată cubulețe
• 1 ceapă medie (aproximativ 150 g), tocată fin
• 150 g de brânză Emmental rasă
• 4 ouă mari (aproximativ 240 g)
• 300 ml de smântână lichidă (aproximativ 300 g)
• Sare și piper, după gust
• Un praf de nucșoară, opțional

Reţeta ta în câţiva paşi simpli:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Încălziți o tigaie la foc mediu și prăjiți Șunculița țărănească afumată Cris-Tim tăiată cubulețe până devine aurie și eliberează uleiul aromat. Scoateți sunculița din tigaie și lăsați-o la scurs pe un șervețel de hârtie.
3. În aceeași tigaie, utilizați uleiul eliberat de șunculița afumată pentru a căli ceapa tocată fin până devine moale și aurie. Lăsați-o să se răcească puțin.
4. Într-un castron, bateți ouăle, apoi adăugați smântâna lichidă. Amestecați bine și condimentați cu sare, piper și, opțional, un praf de nucșoară.
5. Așezați blatul de tartă într-o formă de tartă și tăiați excesul de margini, dacă este necesar.
6. Presărați șunculița afumată prăjită pe fundul crustei de tartă.
7. Adăugați ceapa călită peste șunculiță.
8. Presărați brânza rasă uniform peste umplutură.
9. Turnați amestecul de ouă și smântână peste toate ingredientele din blatul de tartă.
10. Coaceți tarta în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când umplutura este fermă și blatul este auriu.
11. Scoateți tarta din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a o tăia în felii.

S-ar putea să-ți mai placă și…