Clătite cu Mini Parizer cu Porc Cris-Tim la cuptor

Acasă > Rețete > Gustări calde > Clătite cu Mini Parizer cu Porc Cris-Tim la cuptor

Când ai poftă de clătite şi chef de a experimenta în bucătărie, îţi prezentăm o reţetă de clătite săţioase cu Mini Parizer cu Porc Cris-Tim.

Dificultate: mediu

Durata: 45-60 min.

Ingrediente:

Ingrediente pentru clătite:
• 1 ceașcă (240 ml) de lapte
• 1 ou
• 1 ceașcă (125 g) de făină
• 1 lingură de ulei de floarea-soarelui sau unt topit
• 1/2 linguriță de sare
Ingrediente pentru umplutură:
• 150 g Mini Parizer cu porc Cris-Tim
• 100 g brânză (puteți folosi brânză de vaci, brânză cheddar, sau oricare altă preferință)
• Sare și piper după gust
Sos de smântână:
• 200 ml smântână
• 2 linguri de muștar
• 2 linguri de ketchup
• Sare și piper după gust
• 2-3 roșii cherry

Reţeta ta în câţiva paşi simpli:

1. Pregătiți aluatul pentru clătite:
• Într-un castron mare, amestecați oul cu laptele și uleiul.
• Adăugați făina și sarea și amestecați până obțineți un aluat omogen, fără cocoloașe. Dacă este necesar, puteți folosi un mixer sau un blender pentru a obține o consistență perfectă.
2. Pregătiți clătitele:
• Încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu și ungeți-o cu puțin unt sau ulei.
• Turnați o porție de aluat în tigaie și răspândiți-l uniform pentru a forma o clătită subțire.
• Prăjiți clătita aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte sau până când devine aurie. Repetați până terminați tot aluatul, adăugând unt sau ulei în tigaie între fiecare clătită.
3. Pregătiți umplutura:
• Tăiați parizerul și brânza în cuburi mici sau fâșii subțiri, în funcție de preferință.
4. Asamblați clătitele:
• Așezați o clătită pe o farfurie întinsă.
• Adăugați umplutura de parizer și brânză în mijlocul clătitei.
5. Împăturirea clătitelor:
• Împăturiti fiecare clătită în formă de rulou sau triunghi, astfel încât să acoperiți umplutura.
6. Pregătiți sosul de smântână:
• Într-un bol, amestecați smântâna cu muștarul, ketchupul, sare și piper.
7. Așezați clătitele într-un vas termorezistent:
• În prealabil, ungeți vasul cu puțin unt sau ulei.
• Așezați clătitele umplute în vas, una lângă alta.
8. Turnați sosul de smântână peste clătite și adăugați deasupra 2-3 roșii cherry tăiate în două.
9. Coaceți la cuptor:
• Preîncălziți cuptorul la 180°C.
• Coaceți clătitele în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când sunt bine încălzite și sosul s-a îngroșat ușor.
10. Serviți cald:
• Scoateți vasul din cuptor și serviți clătitele cu Mini Parizer cu porc Cris-Tim și brânză. Poftă bună!

S-ar putea să-ți mai placă și…