Grupul Cris-Tim
Branduri
Eticheta curată
Cariere
Campanii
Magazinele Cris-Tim
Contact
- Contact
- Sesizări și reclamații
Media
Română
English (Engleză)

Grupul Cris-Tim
Branduri
Eticheta curată
Cariere
Campanii
Magazinele Cris-Tim
Contact
- Contact
- Sesizări și reclamații
Media
Română
- English (Engleză)

2022

de rsimion | iul. 27, 2023

Distincția “Trei decenii de lidership în domeniul alimentar” – Gala Premiilor Capital

Caută

Recent Posts

Cris-Tim la SIAL 2024 – „Prezentăm noi inovații și deschidem noi oportunități de colaborare în Europa. Țintim parteneriate inclusiv cu retaileri internaționali”
După 25 de ani de investiții susținute, Cris-Tim a pus Filipeștii de Pădure, fostă zonă defavorizată, pe harta economică a României
Cris-Tim deschide trei piețe noi în cadrul târgului internațional de la Anuga 2023, eveniment global unde se dă ora exactă în ceea ce privește viitorul produselor alimentare
Grupul Cris-Tim lansează și lactatele Cris-Tim după investiții de peste 20 de milioane de euro făcute în ultimii zece ani la Eco-Ferm
Două decenii de la lansarea celui mai cunoscut produs din portofoliul Cris-Tim – salamul Săsesc. Peste 76.000 de tone vândute

Recent Comments

Niciun comentariu de arătat.

Archives

octombrie 2024
iunie 2024
octombrie 2023
august 2023
iulie 2023
iunie 2023
martie 2020
octombrie 2019
septembrie 2019

Categories

Comunicate de presă
Momente din viața echipei cu ETICHETA CURATĂ

GRUPUL CRIS-TIM BRANDURI CATALOG PRODUSE MAGAZINELE CRIS-TIM CAMPANII ETICHETĂ CURATĂ CONTACT SESIZĂRI ȘI RECLAMAȚII

©2003-2023 CRISTIM
Termeni și condiţii Politica de confidențialitate Politica de utilizare cookie

Fără arome artificiale

În produsele Cris-Tim folosim numai condimente naturale cât și materie primă (carne) de înaltă calitate pentru a da gustul incontestabil al produselor noastre.

Aromele artificiale sunt substanțe aromatizante obținute din materii prime vegetale sau animale, prin procese fizice, microbiologice sau enzimatice. Ele pot fi utilizate fie în stare naturală, fie prelucrate pentru consumul uman, dar nu pot conține substanțe aromatizante naturale.

FĂRĂ MONOGLUTAMAT DE SODIU ADĂUGAT

La Cris-Tim, dăm savoare produselor noastre prin condimente naturale specifice fiecărei rețete.

Monoglutamatul de sodiu sintetic este folosit în foarte multe alimente ca potențiator de aromă, aprobat în UE ca aditiv alimentar sub codul E621. Monoglutamatul de sodiu (E 621) se dozează în anumite limite astfel încât la o rație alimentară normală, doza zilnică acceptata să nu depășească 0.15 g/kcorp.

Deoarece Monoglutamatul de sodiu se utilizează într-o gamă variată de produse alimentare, eliminarea acestuia din produsele Cris-Tim, are ca scop prevenirea depășirii acestei doze.

Fără soia

La Cris-Tim, punem carne în produsele noastre și nu o înlocuim cu soia. Carnea este cel mai scump ingredient dintr-un produs, iar noi ne asumăm că indiferent de situație, oferim consumatorilor produse pe baza de carne fără alți substituenți.

Proteinele din soia sunt folosite în scopul înlocuirii proteinelor animale (carne), iar derivatele din soia, datorită puterii de hidratare se pot utiliza în tehnologia de fabricație a unor preparate din carne (ex: mezeluri). De asemenea, soia poate fi un alergen pentru anumiți consumatori.

Fără MDM

Pentru a oferi produse de calitate cu un raport nutrițional corect, la Cris-Tim nu folosim MDM în produsele noastre.

MDM-ul sau Carnea Separată Mecanic (eng. Mechanically Deboned Meat) este produsul obținut prin îndepărtarea cărnii de pe oase, după dezosare sau din carcasele de carne de pasăre, folosind mijloace mecanice care duc la pierderea sau modificarea structurii musculare fibroase. Pe scurt, MDM-ul se obține în principal din carnea separată mecanic de pe gâturi, aripi și picioare de pasăre, care apoi este tocată până devine o pastă.

Fără Amidon

Amidonul se regăsește în preparatele din carne datorită proprietății sale de a reține apă având rol de agent de îngroșare.

Produsele Cris-Tim nu conțin amidon deoarece nu înlocuim carnea cu un agent de îngroșare.

Fără gluten

Oferim garanția că și persoanele afectate de intoleranță la gluten se pot bucura fără grijă de produsele Cris-Tim.

Peste 80 de produse din portofoliul Cris-Tim sunt certificate Gluten Free de către Asociația Româna pentru Intoleranță la Gluten (ARIG). Acest lucru înseamnă că produsele pe care apare simbolul Spicului Tăiat sunt făcute într-un mediu controlat, pe o linie dedicată, din ingrediente care, la rândul lor, sunt fără gluten.

Accentuează culoarea cărnii, oferă aromă specifică și distrug bacteria Clostridium Botulinum, care provoacă botulismul.

Nitrit de sodiu
Acetat de Sodiu

Conservant

Colorant natural ce asigură menținerea culorii produsului. Se extrage dintr-o sursă naturală comestibilă și asigură culoarea produsului.

Carmine

Colorant

Ajută la păstrarea gustului, mirosului și valorii nutriționale a produsului. Încetinește râncezirea grăsimilor din produs și întârzie efectul nedorit de pierdere a culorii naturale rozalii a cărnii.

Ascorbat de sodiu
Acid ascorbic

Antioxidant

Fac posibilă menținerea stării fizico-chimice a produsului. Omogenizează ingredientele, oferă o textură fină și suculență. Ajută la menținerea culorii preparatelor din carne și stabilizarea grăsimilor.

Trifosfați
Difosfați
Polifosfați
Citrați de sodiu

Fără MDM

Pentru a oferi produse de calitate cu un raport nutrițional corect, la Cris-Tim nu folosim MDM în produsele noastre.

MDM-ul sau Carnea Separată Mecanic (eng. Mechanically Deboned Meat) este produsul obținut prin îndepărtarea cărnii de pe oase, după dezosare sau din carcasele de carne de pasăre, folosind mijloace mecanice care duc la pierderea sau modificarea structurii musculare fibroase. Pe scurt, MDM-ul se obține în principal din carnea separată mecanic de pe gâturi, aripi și picioare de pasăre, care apoi este tocată până devine o pastă.

Fără Monoglutamat de sodiu adăugat

La Cris-Tim, dăm savoare produselor noastre prin condimente naturale specifice fiecărei rețete.

Monoglutamatul de sodiu sintetic este folosit în foarte multe multe alimente ca potențiator de aromă, aprobat în UE ca aditiv alimentar sub codul E621. Monoglutamatul de sodiu (E 621) se dozează în anumite limite astfel încât la o rație alimentară normală, doza zilnică acceptata să nu depășească 0.15 g/kcorp.

Deoarece Monoglutamatul de sodiu se utilizează într-o gamă variată de produse alimentare, eliminarea acestuia din produsele Cris-Tim, are ca scop prevenirea depășirii acestei doze.

Arome artificiale

În produsele Cris-Tim folosim numai condimente naturale cât și materie primă (carne) de înaltă calitate pentru a da gustul incontestabil al produselor noastre.

Aromele artificiale sunt substanțe aromatizante obținute din materii prime vegetale sau animale, prin procese fizice, microbiologice sau enzimatice. Ele pot fi utilizate fie în stare naturală, fie prelucrate pentru consumul uman, dar nu pot conține substanțe aromatizante naturale.

Fără Soia

La Cris-Tim, punem carne în produsele noastre și nu o înlocuim cu soia. Carnea este cel mai scump ingredient dintr-un produs, iar noi ne asumăm că indiferent de situație, oferim consumatorilor produse pe baza de carne fără alți substituenți.

Proteinele din soia sunt folosite în scopul înlocuirii proteinelor animale (carne), iar derivatele din soia, datorită puterii de hidratare se pot utiliza în tehnologia de fabricație a unor preparate din carne (ex: mezeluri). De asemenea, soia poate fi un alergen pentru anumiți consumatori.

Fără Amidon

Amidonul se regăsește în preparatele din carne datorită proprietății sale de a reține apă având rol de agent de îngroșare.

Produsele Cris-Tim nu conțin amidon deoarece nu înlocuim carnea cu un agent de îngroșare.

Fără Gluten

Oferim garanția că și persoanele afectate de intoleranță la gluten se pot bucura fără grijă de produsele Cris-Tim.

Peste 80 de produse din portofoliul Cris-Tim sunt certificate Gluten Free de către Asociația Romana pentru Intoleranta la Gluten (ARIG). Acest lucru înseamnă că produsele pe care apare simbolul Spicului Tăiat sunt făcute într-un mediu controlat, pe o linie dedicată, din ingrediente care, la rândul lor, sunt fără gluten.