Tocană de fasole și cartofi cu cârnați Măcelărești

Acasă > Rețete > Mâncăruri > Tocană de fasole și cartofi cu cârnați Măcelărești

Cârnaţii Măcelăreşti sunt ideali pentru o tocană de fasole şi cartofi aducând un gust bogat mâncării.

Dificultate: ușor-mediu

Durata: ~75 min.

Ingrediente:

• 250 g fasole boabe
• 2-3 cârnați Măcelărești
• 3 cartofi medii, curățați și tăiați în cuburi
• 1 ceapă mare, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri ulei de gătit
• 1 linguriță boia de ardei dulce
• 1/2 linguriță boia de ardei iute (opțional, pentru un gust mai picant)
• 1 linguriță cimbru uscat sau proaspăt
• 1 frunză de dafin
• 4 căni de supă de legume sau apă
• Sare și piper după gust
• Mărar proaspăt tocat (pentru servire)

Reţeta ta în câţiva paşi simpli:

1. Într-o oală mare, încălziți uleiul de gătit la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine sticloasă și ușor aurie.
2. Adăugați cățeii de usturoi și amestecați timp de aproximativ 30 de secunde, până când aroma de usturoi devine evidentă.
3. Adăugați bucățile de cârnați și prăjiți-le până se rumenesc ușor pe toate părțile.
4. Adăugați boiaua de ardei dulce și boiaua de ardei iute (dacă doriți) și amestecați pentru a combina aromele.
5. Adăugați fasolea scursă și tăiată în oală, împreună cu cartofii cuburi și frunza de dafin. Amestecați bine pentru a distribui ingredientele.
6. Turnați supa de legume sau apă peste ingredientele din oală. Aduceți amestecul la fierbere.
7. Reduceți focul la minim, acoperiți oala cu un capac și lăsați tocana să fiarbă înăbușit timp de aproximativ 40-50 de minute sau până când fasolea și cartofii sunt moi și tocana are o consistență groasă și gustoasă.
8. În timpul fierberii, asigurați-vă că amestecul nu scade prea tare; dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă suplimentară.
9. Aproape de final, adăugați cimbrul uscat sau proaspăt și amestecați.
10. Gustați și ajustați nivelul de sare și piper după preferințe.

S-ar putea să-ți mai placă și…

Cârnați Cabanos Cris-Tim cu ou la tigaie

Dificultate: ușor

Durata: ~30 min.

O reţetă săţioasă pe bază de cârnaţi Cabanos Cris-Tim şi...
Vezi rețeta

Rulouri de cabanos în aluat foitaj

Dificultate: ușor

Durata: 45-60 min. (funcție de cum coace cuptorul)

Rulourile de Cabanos Cris-Tim în aluat foitaj pot fi servite...
Vezi rețeta

Tocană de fasole și cartofi cu cârnați cu porc

Dificultate: ușor-mediu

Durata: ~75 min.

Căutarea ta a luat sfarşit! Îţi prezentăm o reţetă delicioasă...
Vezi rețeta

Tocană cu fasole, Cârnați cu Porc și Salam Bănățean

Dificultate: ușor

Durata: 50-60 min.

Incearcă reţeta delicioasă de tocană de fasole cu bucăţi de...
Vezi rețeta

Supa Zelňačka

Dificultate: ușor

Durata: 30-35 min.

Supa Zelňačka cu cârnați este un preparat savuros, ideală pentru...
Vezi rețeta

Cârnați Semiafumați Cris-Tim înveliți în bacon

Dificultate: ușor

Durata: 20-25 min.

Cârnații înveliţi în bacon sunt un preparat uşor de gătit...
Vezi rețeta

Hot dog mexican cu Cârnați Semiafumați Cris-Tim

Dificultate: ușor

Durata: 40-45 min.

Încearcă o reţetă gustoasă și creativă pentru a vă bucura...
Vezi rețeta

Quesadilla cu Cârnați Sticks Cris-Tim

Dificultate: ușor

Durata: 20-25 min.

Această rețetă delicioasă de quesadilla cu Cârnați Sticks Cris-Tim este...
Vezi rețeta

Omletă Ochioasă cu Cârnați Oltenești Matache Măcelaru’

Dificultate: ușor

Durata: 15-20 min.

Această Omletă Ochioasă cu Cârnați Oltenești Matache Măcelaru’ este o...
Vezi rețeta

Orez Picant cu Cârnați Oltenești Matache Măcelaru’

Dificultate: ușor

Durata: 45 min.

Îţi prezentăm o reţetă uşoară de orez picant cu Cârnaţi...
Vezi rețeta