Cârnați Cabanos Cris-Tim cu ou la tigaie

Acasă > Rețete > Gustări calde > Cârnați Cabanos Cris-Tim cu ou la tigaie

O reţetă săţioasă pe bază de cârnaţi Cabanos Cris-Tim şi ouă la tigaie, ideală pentru prânz sau cină.

Dificultate: ușor

Durata: ~30 min.

Ingrediente:

4 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi mici
250 g Cârnați Cabanos Cris-Tim, tăiați în felii
1 ceapă medie, tăiată subțire
2 linguri de ulei de măsline sau unt
Sare și piper, după gust
1/2 cană de ketchup
4 ouă
Pătrunjel proaspăt, tocat

Reţeta ta în câţiva paşi simpli:

1. Într-o tigaie mare sau cratiță adâncă, încălzește uleiul de măsline sau untul la foc mediu.
2. Adaugă bucățile de cârnați Cabanos Cris-Tim tăiați felii în tigaie și prăjește-le până devin aurii și se rumenesc pe toate părțile. Scoate cârnații pe o farfurie și pune-i deoparte.
3. În aceeași tigaie, adaugă ceapa tăiată subțire și călește-o până devine translucidă și ușor caramelizată.
4. Adaugă cuburile de cartofi în tigaie, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită cu grăsime. Asezonează cu sare și piper după gust.
5. Gătiți cartofii la foc mediu, amestecând din când în când, până devin aurii și crocanți pe exterior și moi în interior. Acest proces poate dura în jur de 15-20 de minute, în funcție de dimensiunea cuburilor de cartofi.
6. Adaugă bucățile de cârnat prăjit înapoi în tigaie și amestecă-le cu cartofii și ceapa pentru a combina aromele.
7. Toarnă ketchup-ul peste cartofi și cârnați. Amestecă bine pentru a acoperi tot conținutul cu ketchup.
8. Folosind spatele unei linguri, faci mici adâncituri în amestecul de cartofi și cârnați și sparge câte un ou în fiecare adâncitură.
9. Acoperă tigaia cu un capac sau cu o folie de aluminiu și lasă ouăle să se gătească până se întăresc albușurile, dar gălbenușurile rămân puțin moi (aproximativ 3-5 minute).

S-ar putea să-ți mai placă și…