• Grupul Cris-Tim
    • Despre noi
    • Linii de Business
    • Inovaศ›ie & Calitate
    • Vรขnzฤƒri & Distribuศ›ie
  • Branduri
    • Cris-Tim
    • Matache Mฤƒcelaru
    • Produse Obrฤƒjori
    • Alpinia
    • Csรกrdรกs
    • Bunฤƒtฤƒศ›i
    • Lactate Cris-Tim
  • Eticheta curatฤƒ
  • Cariere
  • Campanii
  • Magazinele Cris-Tim
  • Contact
    • Contact
    • Sesizฤƒri ศ™i reclamaศ›ii
  • Media
  • Romรขnฤƒ
  • English (Englezฤƒ)
Cris-Tim
  • Grupul Cris-Tim
    • Despre noi
    • Linii de Business
    • Inovaศ›ie & Calitate
    • Vรขnzฤƒri & Distribuศ›ie
  • Branduri
    • Cris-Tim
    • Matache Mฤƒcelaru
    • Obrฤƒjori
    • Alpinia
    • Csรกrdรกs
    • Bunฤƒtฤƒศ›i
    • Lactate Cris-Tim
  • Eticheta curatฤƒ
  • Cariere
  • Campanii
  • Magazinele Cris-Tim
  • Contact
    • Contact
    • Sesizฤƒri ศ™i reclamaศ›ii
  • Media
  • Romรขnฤƒ
    • English (Englezฤƒ)
  • Urmฤƒreศ™te
  • Urmฤƒreศ™te
  • Urmฤƒreศ™te

SALAM FIERT-AFUMAT

Home > Produse > Produse Cris-Tim > SALAM FIERT-AFUMAT

Salam Sฤƒsesc

Salam Toast

Salam Victoria

Salam Rustic

Salam de Varฤƒ Uscat

Salam de Varฤƒ

Salam de Porc

Salam din Casa Cris-Tim

Salam cu ศ˜uncฤƒ

GRUPUL CRIS-TIM ย ย  ย ย  BRANDURI ย ย  ย ย  CATALOG PRODUSEย  ย ย  ย  MAGAZINELE CRIS-TIM ย  ย ย  ย ย  CAMPANII ย ย  ย ETICHETฤ‚ CURATฤ‚ ย ย  ย CONTACT ย ย SESIZฤ‚RI ศ˜I RECLAMAศšII

ยฉ2003-2023 CRISTIM
Termeni ศ™i condiลฃiiย  Politica de confidenศ›ialitateย  Politica de utilizare cookie

Fฤƒrฤƒ arome artificiale

รŽn produsele Cris-Tim folosim numai condimente naturale cรขt ศ™i materie primฤƒ (carne) de รฎnaltฤƒ calitate pentru a da gustul incontestabil al produselor noastre.

Aromele artificiale sunt substanศ›e aromatizante obศ›inute din materii prime vegetale sau animale, prin procese fizice, microbiologice sau enzimatice. Ele pot fi utilizate fie รฎn stare naturalฤƒ, fie prelucrate pentru consumul uman, dar nu pot conศ›ine substanศ›e aromatizante naturale.

Fฤ‚Rฤ‚ MONOGLUTAMAT DE SODIU ADฤ‚UGAT

La Cris-Tim, dฤƒm savoare produselor noastre prin condimente naturale specifice fiecฤƒrei reศ›ete.

Monoglutamatul de sodiu sintetic este folosit รฎn foarte multe alimente ca potenศ›iator de aromฤƒ, aprobat รฎn UE ca aditiv alimentar sub codul E621. Monoglutamatul de sodiu (E 621) se dozeazฤƒ รฎn anumite limite astfel รฎncรขt la o raศ›ie alimentarฤƒ normalฤƒ, doza zilnicฤƒ acceptata sฤƒ nu depฤƒศ™eascฤƒ 0.15 g/kcorp.

Deoarece Monoglutamatul de sodiu se utilizeazฤƒ รฎntr-o gamฤƒ variatฤƒ de produse alimentare, eliminarea acestuia din produsele Cris-Tim, are ca scop prevenirea depฤƒศ™irii acestei doze.

Fฤƒrฤƒ soia

La Cris-Tim, punem carne รฎn produsele noastre ศ™i nu o รฎnlocuim cu soia. Carnea este cel mai scump ingredient dintr-un produs, iar noi ne asumฤƒm cฤƒ indiferent de situaศ›ie, oferim consumatorilor produse pe baza de carne fฤƒrฤƒ alศ›i substituenศ›i.

Proteinele din soia sunt folosite รฎn scopul รฎnlocuirii proteinelor animale (carne), iar derivatele din soia, datoritฤƒ puterii de hidratare se pot utiliza รฎn tehnologia de fabricaศ›ie a unor preparate din carne (ex: mezeluri). De asemenea, soia poate fi un alergen pentru anumiศ›i consumatori.

Fฤƒrฤƒ MDM

Pentru a oferi produse de calitate cu un raport nutriศ›ional corect, la Cris-Tim nu folosim MDM รฎn produsele noastre.

MDM-ul sau Carnea Separatฤƒ Mecanic (eng. Mechanically Deboned Meat) este produsul obศ›inut prin รฎndepฤƒrtarea cฤƒrnii de pe oase, dupฤƒ dezosare sau din carcasele de carne de pasฤƒre, folosind mijloace mecanice care duc la pierderea sau modificarea structurii musculare fibroase. Pe scurt, MDM-ul se obศ›ine รฎn principal din carnea separatฤƒ mecanic de pe gรขturi, aripi ศ™i picioare de pasฤƒre, care apoi este tocatฤƒ pรขnฤƒ devine o pastฤƒ.

Fฤƒrฤƒ Amidon

Amidonul se regฤƒseศ™te รฎn preparatele din carne datoritฤƒ proprietฤƒศ›ii sale de a reศ›ine apฤƒ avรขnd rol de agent de รฎngroศ™are.

Produsele Cris-Tim nu conศ›in amidon deoarece nu รฎnlocuim carnea cu un agent de รฎngroศ™are.

Fฤƒrฤƒ gluten

Oferim garanศ›ia cฤƒ ศ™i persoanele afectate de intoleranศ›ฤƒ la gluten se pot bucura fฤƒrฤƒ grijฤƒ de produsele Cris-Tim.

Peste 80 de produse din portofoliul Cris-Tim sunt certificate Gluten Free de cฤƒtre Asociaศ›ia Romรขna pentru Intoleranศ›ฤƒ la Gluten (ARIG). Acest lucru รฎnseamnฤƒ cฤƒ produsele pe care apare simbolul Spicului Tฤƒiat sunt fฤƒcute รฎntr-un mediu controlat, pe o linie dedicatฤƒ, din ingrediente care, la rรขndul lor, sunt fฤƒrฤƒ gluten.

Accentueazฤƒ culoarea cฤƒrnii, oferฤƒ aromฤƒ specificฤƒ ศ™i distrug bacteria Clostridium Botulinum, care provoacฤƒ botulismul.

 
  • Nitrit de sodiu
  • Acetat de Sodiu

Colorant natural ce asigurฤƒ menศ›inerea culorii produsului. Se extrage dintr-o sursฤƒ naturalฤƒ comestibilฤƒ ศ™i asigurฤƒ culoarea produsului.

  • Carmine

Ajutฤƒ la pฤƒstrarea gustului, mirosului ศ™i valorii nutriศ›ionale a produsului. รŽncetineศ™te rรขncezirea grฤƒsimilor din produs ศ™i รฎntรขrzie efectul nedorit de pierdere a culorii naturale rozalii a cฤƒrnii.

 

  • Ascorbat de sodiu
  • Acid ascorbic

Fac posibilฤƒ menศ›inerea stฤƒrii fizico-chimice a produsului. Omogenizeazฤƒ ingredientele, oferฤƒ o texturฤƒ finฤƒ ศ™i suculenศ›ฤƒ. Ajutฤƒ la menศ›inerea culorii preparatelor din carne ศ™i stabilizarea grฤƒsimilor.

 

  • Trifosfaศ›i
  • Difosfaศ›i
  • Polifosfaศ›i
  • Citraศ›i de sodiu

Fฤƒrฤƒ MDM

 

Pentru a oferi produse de calitate cu un raport nutriศ›ional corect, la Cris-Tim nu folosim MDM รฎn produsele noastre.

MDM-ul sau Carnea Separatฤƒ Mecanic (eng. Mechanically Deboned Meat) este produsul obศ›inut prin รฎndepฤƒrtarea cฤƒrnii de pe oase, dupฤƒ dezosare sau din carcasele de carne de pasฤƒre, folosind mijloace mecanice care duc la pierderea sau modificarea structurii musculare fibroase. Pe scurt, MDM-ul se obศ›ine รฎn principal din carnea separatฤƒ mecanic de pe gรขturi, aripi ศ™i picioare de pasฤƒre, care apoi este tocatฤƒ pรขnฤƒ devine o pastฤƒ.

Fฤƒrฤƒ Monoglutamat de sodiu adฤƒugat

 

La Cris-Tim, dฤƒm savoare produselor noastre prin condimente naturale specifice fiecฤƒrei reศ›ete.

Monoglutamatul de sodiu sintetic este folosit รฎn foarte multe multe alimente ca potenศ›iator de aromฤƒ, aprobat รฎn UE ca aditiv alimentar sub codul E621. Monoglutamatul de sodiu (E 621) se dozeazฤƒ รฎn anumite limite astfel รฎncรขt la o raศ›ie alimentarฤƒ normalฤƒ, doza zilnicฤƒ acceptata sฤƒ nu depฤƒศ™eascฤƒ 0.15 g/kcorp.

Deoarece Monoglutamatul de sodiu se utilizeazฤƒ รฎntr-o gamฤƒ variatฤƒ de produse alimentare, eliminarea acestuia din produsele Cris-Tim, are ca scop prevenirea depฤƒศ™irii acestei doze.

Arome artificiale

 

รŽn produsele Cris-Tim folosim numai condimente naturale cรขt ศ™i materie primฤƒ (carne) de รฎnaltฤƒ calitate pentru a da gustul incontestabil al produselor noastre.

Aromele artificiale sunt substanศ›e aromatizante obศ›inute din materii prime vegetale sau animale, prin procese fizice, microbiologice sau enzimatice. Ele pot fi utilizate fie รฎn stare naturalฤƒ, fie prelucrate pentru consumul uman, dar nu pot conศ›ine substanศ›e aromatizante naturale.

Fฤƒrฤƒ Soia

 

La Cris-Tim, punem carne รฎn produsele noastre ศ™i nu o รฎnlocuim cu soia. Carnea este cel mai scump ingredient dintr-un produs, iar noi ne asumฤƒm cฤƒ indiferent de situaศ›ie, oferim consumatorilor produse pe baza de carne fฤƒrฤƒ alศ›i substituenศ›i.

Proteinele din soia sunt folosite รฎn scopul รฎnlocuirii proteinelor animale (carne), iar derivatele din soia, datoritฤƒ puterii de hidratare se pot utiliza รฎn tehnologia de fabricaศ›ie a unor preparate din carne (ex: mezeluri). De asemenea, soia poate fi un alergen pentru anumiศ›i consumatori.

Fฤƒrฤƒ Amidon

 

Amidonul se regฤƒseศ™te รฎn preparatele din carne datoritฤƒ proprietฤƒศ›ii sale de a reศ›ine apฤƒ avรขnd rol de agent de รฎngroศ™are.

Produsele Cris-Tim nu conศ›in amidon deoarece nu รฎnlocuim carnea cu un agent de รฎngroศ™are.

Fฤƒrฤƒ Gluten

 

Oferim garanศ›ia cฤƒ ศ™i persoanele afectate de intoleranศ›ฤƒ la gluten se pot bucura fฤƒrฤƒ grijฤƒ de produsele Cris-Tim.

Peste 80 de produse din portofoliul Cris-Tim sunt certificate Gluten Free de cฤƒtre Asociaศ›ia Romana pentru Intoleranta la Gluten (ARIG). Acest lucru รฎnseamnฤƒ cฤƒ produsele pe care apare simbolul Spicului Tฤƒiat sunt fฤƒcute รฎntr-un mediu controlat, pe o linie dedicatฤƒ, din ingrediente care, la rรขndul lor, sunt fฤƒrฤƒ gluten.